憧れのお菓子

私にとってそのお菓子は、凄く憧れの代物で、
それを得意気に作り上げる人は後光が差して眩しくて直視できない位。
そのお菓子は…


シフォンケーキ

ずっと作りたくて、作りたくて悶々としてました。
昨日その熱は急激に上昇し、頭から湯気が出ていたとか、いないとか。

以前、母が買っておいたケーキの型とシフォンケーキの作り方の本。
まさか私が最初に使う事になるとは母は思いもしなかったでしょう。


ハンドミキサーがある場所になかったので、泡立て器でシャカシャカ。
腕の肉がプルプル言ってても気にしない。
あらかじめ本を読み返し、材料の準備し、
今までにない気合十分の後、40分の焼き時間を経て出来上がった初めてのケーキ。





粗熱を取った後、型から外す時に見事に失敗。
側面がボロボロです。
一番の食べ時は翌日らしく、しっとり具合いが味わえるそうです。
今度はメープルとか作ってみたいなぁ。